[면보 없이 OK] 다이소 국물팩으로 그릭요거트 만들기 (+꿀팁)
마트에 가면 작고 꾸덕한 그릭요거트 하나가 3천~5천원...
가격을 볼 때마다 "내가 이걸 계속 사 먹는 게 맞나?"라는 생각이 들더라고요.
무가당 플레인요거트만 있으면 집에서도 만들 수 있다는 이야기를 듣고
저도 도전해보기로 했습니다!
하지만 문제는 바로 면보.
검색해보면 거의 모든 레시피에 "면보에 걸러주세요"가 기본인데,
솔직히 면보 하나만 사자니 번거롭고 설거지도 귀찮고, 잘 안 말라서 위생 걱정도 되잖아요.
그러던 중, 문득 다이소에서 예전에 사두었던 **국물팩(육수망)**이 떠올랐어요.
"이거면 되지 않을까?" 하는 호기심에서 시작된,
면보 없이 국물팩으로 만드는 그릭요거트 실험기!
다이소 국물팩만 있으면, 면보 없이도 집에서 초간단 그릭요거트 완성!
🧂 준비물 & 재료
✔️ 무가당 플레인요거트 (떠먹는 타입, 대용량도 가능)
✔️ 국물팩 또는 육수망 (다이소·마트에서 쉽게 구해요)
✔️ 받침용 그릇 + 무게 줄 누름용 그릇
✔️ 유청이 빠질 공간이 있는 접시 or 볼
✔️ 냉장고 공간 확보
🥣 만드는 방법 (초간단, 누구나 가능!)
1. 요거트 담기
다이소 국물팩 안에 플레인요거트를 넣어요.
요거트 양은 너무 많이 넣지 말고, 국물팩의 60~70% 정도만 채워주세요.
팩 입구는 고무줄이나 끈으로 단단히 묶어줍니다.
2. 유청 받을 받침 준비
국물팩을 그릇 위에 올려 놓고,
그 밑에는 유청이 떨어질 수 있도록 넓은 볼이나 접시를 받쳐주세요.
그릭요거트를 만들면 아래에 맑은 유청(whey)이 고여요.
단백질과 유산균이 풍부해 그냥 버리기 아까운 영양 덩어리랍니다!
저는 반죽물이나 샐러드에 자주 활용하고 있어요 🥗
처음 국물팩에 요거트를 넣고 그릇 위에 올렸을 때,
‘과연 유청이 잘 빠질까?’ 싶었는데…
몇 분도 안 돼서 맑은 유청이 뚝뚝 떨어지기 시작했어요.
진짜 너무 신기하고 신나는 순간이었어요.
"어? 이거 되는 거 맞네?" 하면서 저도 모르게 혼잣말이 나왔을 정도였답니다 😄
그 뒤로 시간이 지날수록 유청은 더 맑고 투명하게 쌓였고,
아래 그릇을 들여다보는 재미도 꽤 쏠쏠했어요.
3. 압력 주기 (선택)
더 꾸덕한 질감을 원한다면,
요거트가 담긴 국물팩 위에 그릇이나 가벼운 무게감을 가진 물건을 살짝 올려주세요.
너무 무거우면 내용물이 터질 수 있으니 주의!
4. 냉장 숙성
구성한 그대로 냉장고에 넣고 6~12시간 정도 보관합니다.
시간이 길수록 유청이 더 많이 빠지고, 질감이 더욱 단단해져요.
5. 완성 & 꺼내기
유청이 충분히 빠졌다고 느껴지면,
국물팩에서 요거트를 꺼내 그릇에 담아주세요.
이제 꾸덕꾸덕한 홈메이드 그릭요거트 완성!
이제 여기에 꿀, 과일, 그래놀라를 더하거나
샌드위치 소스로 활용해보세요.
건강하고 담백한 식탁이 완성된답니다 😊
🥪 그릭요거트, 이렇게 먹으면 더 맛있어요
완성된 그릭요거트를 냉장고에서 꺼내 꿀 한 스푼과 함께 먹으면
느끼하지 않으면서도 고소하고 꾸덕한 맛이 정말 일품이에요.
저는 마요네즈 대신 요거트를 활용해서
샌드위치 소스로 사용해봤는데,
이게 정말 상상 이상으로 담백하고 건강한 맛!
✅ 플레인요거트보다 더 고소하고
✅ 시중 제품보다 더 건강하고
✅ 내 취향대로 농도 조절 가능한
내 손으로 만든 홈메이드 그릭요거트, 추천합니다!
✅ 요약: 면보 없어도 가능한 국물팩 요거트 만들기
| 면보 대체 가능? | ✅ 국물팩으로 충분 |
| 냉장 시간 | 6~12시간 |
| 유청 활용법 | 반죽물, 샐러드, 국물 요리 등 |
| 활용 레시피 | 꿀요거트, 샌드위치, 샐러드 드레싱 등 |
| 난이도 | 매우 쉬움 (별도 장비 X) |
💬 마무리하며: 요거트 한 통으로 얻는 뿌듯함
처음엔 그릭요거트를 만들겠다고 요거트 하나 꺼냈을 뿐인데,
만들고 나니 ‘아, 이래서 다들 직접 만들라고 하는구나’ 싶더라고요.
특별한 장비 없이도, 다이소 국물팩만으로 이렇게 간편하고 꾸덕한 그릭요거트를 만들 수 있다는 게 놀라웠어요.
무엇보다 좋은 건
내가 직접 만든 음식이라는 뿌듯함과 성취감.
아이와 함께 만들거나, 다이어트를 시작한 분들에게도 딱 좋은 간식이 될 수 있답니다.
혹시 아직 집에 요거트가 있다면,
오늘 한번 그릭요거트에 도전해보는 건 어떨까요?
생각보다 훨씬 간단하고, 결과는 훨씬 만족스러우실 거예요 😊
📌 집에 요거트 있다면, 오늘 바로 도전해보세요!
레시피 저장해두면 분명 다시 찾게 되실 거예요 😊
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